Dalgona coffee menjadi salah satu tren minuman yang ada sekarang ini. Jenis minuman ini disambut baik oleh banyak orang karena sangat mudah untuk dicoba untuk dibuat sendiri di rumah. Rasanya pun sangat enak. Bisa dibilang, jenis minuman ini bisa digunakan sebagai pengganti kopi yang biasa dibeli di cafe. Di tengah pandemi Covid-19 seperti sekarang ini, imbauan untuk menjaga jarak membuat banyak orang malas keluar rumah. Dalgona coffee menjadi alternatif yang bisa dicoba.

Sebenarnya, jenis kopi serupa dalgona coffee menjadi jenis kopi yang banyak dibuat di India. Selanjutnya, seorang berkewarganegaraan Korea Selatan mengenalkan jenis kopi tersebut dengan nama Dalgona karena rasanya yang serupa dengan permen Dalgona yang ada di Korea selatan. Cara membuatnya yang unik juga menjadi salah satu hal yang membuat jenis kopi ini menarik untuk segera dicoba. Bahan dan alat yang diperlukan pun tidak sulit untuk ditemukan.

Cara Membuat

Cara membuat dalgona coffee yang mudah bisa kamu mulai dengan menyiapkan bahan dan perlengkapan yang diperlukan. Pertama, kamu harus menyiapkan kopi tanpa ampas. Kopi yang dipakai memang harus yang tanpa ampas agar ketika diminum nanti tidak terasa berpasir. Akan tetapi, jika kamu terpaksa menggunakan kopi yang memiliki ampas, kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu agar ampas mengendap.

Selain menyiapkan kopi tanpa ampas, bahan lainnya yang perlu kamu sediakan adalah susu cair UHT dan gula pasir. Jika kamu hanya ingin membuat dalgona coffee untuk satu porsi penyajian, jumlah kopi tanpa ampas, gula pasir, dan susu UHT yang disedaikan tidak perlu terlalu banyak. Kopi tanpa ampas disediakan dalam ukuran dua sendok makan, gula pasir sebanyak dua sendok makan, dan susu cair UHT sebanyak 100 ml. Peralatan utama yang perlu kamu siapkan adalah mixer atau whisk.

Setelah menyiapkan semua bahan dan perlengkapan, hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencampur kopi tanpa ampas, gula pasir, dan air. Perbandingan yang digunakan, yaitu 2:2:2. Jadi, 2 sendok makan kopi tanpa ampas, dua sendok makan gula pasir, dan dua sendok makan air. Setelah itu, kamu bisa mengadukanya dengan menggunakan mixer. Mixer berfungsi agar campuran tersebut bisa berubah menjadi foam. Tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat foam, yaitu hanya sekitar 3 – 5 menit.

Jika kamu tidak memiliki mixer, kamu bisa menggunakan whisk. Akan tetapi, perlu diingat ketika memakai whisk, kamu harus mengaduknya dengan kekuatan konstan. Menggunakan whisk juga pastinya membutuhkan waktu yang lebih lama jika dibandingkan dengan menggunakan mixer.

Setalah foam jadi, kamu bisa meninggalkannya sebentar dengan menyiapkan susu. Kamu bisa meletakkan susu UHT sebanyak 100 ml di sebuah gelas. Jangan lupa untuk memberikan es batu agar kesegaran semakin terasa. Setelah susu siap, kamu bisa menuangkan foam yang telah jadi ke atas susu. Jika kamu ingin segera menikmatinya, jangan lupa diaduk terlebih dahulu agar foam kopi bisa menyatu dengan susu secara merata.

Resep dalgona coffee terenak yang mudah dibuat bisa kamu lakukan dengan cara di atas. Seiring dengan perkembangan waktu, sudah ada banyak variasi yang bisa kamu coba juga. Misalnya dengan mengganti kopi tanpa ampas dengan cokelat, bubuk matcha atau teh hijau, dan lain sebagainya. Kamu bisa mengunggah resep buatanmu di media sosial, lho. Dengan cara seperti itu, popularitas akun yang kamu miliki juga akan meningkat. Kamu juga bisa menggunakan jasa belifollowers.com agar Instagram yang kamu miliki lebih engageable.